Mời các bạn cùng khám phá cách làm món bánh tacos tại nhà đơn giản và thơm ngon qua bài viết dưới đây.
TÓM TẮT
Tacos – Món ăn phổ biến từ Mexico
Tacos là món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico, được yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa thịt, xà lách, cà chua và các loại gia vị khác. Với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thịt thơm ngọt bên trong, tacos đã trở thành một món ăn sáng hoặc ăn vặt hấp dẫn. Qua bài viết này, bạn sẽ hiểu về nguồn gốc của món bánh này và cách làm tacos đơn giản mà ai cũng có thể làm được tại nhà.
Nguồn gốc và ý nghĩa của tacos
Tacos lần đầu xuất hiện tại Mexico với nhân là những con cá nhỏ được người dân bản địa chế biến. Theo thời gian, cách làm tacos đã phát triển và nhân cũng trở nên phong phú hơn. Đến thế kỷ 20, tacos mới được biết đến rộng rãi tại nhiều quốc gia như Mỹ, Canada. Với nguồn gốc đậm đà và ý nghĩa lịch sử của mình, tacos đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực thế giới.
Cách làm bánh tacos đơn giản tại nhà
Bạn có thể tự tay làm món bánh tacos ngon lành ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là cách làm bánh tacos đơn giản:
Nguyên liệu làm bánh tacos
- 150g bột mì
- 10g bột bắp
- Muối
- Nửa muỗng bột nghệ
- Dầu ăn
- 130ml nước
- Thịt bò
- Hành tây
- Rau mùi
- Dưa leo
- Cà chua
- Xà lách
- Phô mai
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
- Rau ngò
Cách chế biến bánh tacos
Bước 1: Trộn hỗn hợp làm vỏ bánh
Cho bột mì, bột bắp, muối, bột nghệ, dầu ăn và nước vào một tô lớn, trộn đều lên.
Bước 2: Nhồi bột
Nhồi bột trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bột mịn và không còn dính tay. Sau đó, ủ bột trong 30 phút.
Bước 3: Ướp thịt bò
Pha trộn hạt nêm, tiêu, nước tương và dầu mè vào thịt bò, ướp khoảng 15-20 phút.
Bước 4: Sơ chế rau củ
Chuẩn bị hành tây, tỏi, dưa leo, cà chua, và xà lách.
Bước 5: Xào thịt bò
Phi tỏi băm trên chảo dầu nóng, thêm hành tây và thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
Bước 6: Tạo vỏ bánh
Cắt bột đã ủ ra làm 2 phần, sau đó cán mỏng một phần bột thành hình tròn.
Bước 7: Áp chảo vỏ bánh
Cho ít dầu ăn vào chảo, đặt vỏ bánh lên và áp chảo trên lửa nhỏ trong 2 phút.
Bước 8: Cho nhân vào bánh
Xếp dưa leo, cà chua, xà lách, thịt bò và phô mai lên vỏ bánh, rồi rưới thêm tương ớt, sốt mayonnaise và rau ngò. Gấp bánh lại và thưởng thức.
Món bánh tacos sẽ có màu vàng bắt mắt, vỏ bánh mềm mịn, dai dai và thơm mùi nghệ. Kết hợp với các loại rau củ tươi ngon, món bánh tacos chắc chắn sẽ làm bạn phấn khởi. Hãy thử làm món ăn này tại nhà và chia sẻ công thức với người thân yêu của bạn.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm bánh papparoti đơn giản, vỏ giòn tại nhà.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về món bánh tacos và cách làm nó tại nhà. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Mexico, hãy ghé thăm Gia sư Glory.
Chúc bạn thành công và thực hiện món ăn thật ngon lành!
