Ở Sapa, không chỉ tham quan với cảnh quan tươi đẹp, mà ẩm thực cũng là một phần không thể thiếu. Vậy bạn đã biết kinh nghiệm ăn uống ở Sapa như thế nào chưa? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn tất tần tật kinh nghiệm và những món ăn ngon đặc trưng của thành phố sương mù này. Cùng tìm hiểu ngay thôi!
Đặc Trưng Ẩm Thực Sapa
Ẩm thực Sapa mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc và nổi tiếng với các món ăn của người H’Mông. Khi khám phá kinh nghiệm ăn uống ở Sapa, bạn sẽ thấy đa phần những món ăn ở đây mang tính ấm, nóng phù hợp với thời tiết lạnh. Đồng thời, gia vị cũng là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho các món ăn ở Sapa. Mỗi món ăn được ướp chung với nhiều loại gia vị như hạt dổi, mắc khén, ớt… Cách chế biến món ăn cũng rất cầu kỳ và cẩn thận. Những món ăn ngon ở Sapa nổi tiếng với cách chế biến gác bếp, nướng, lẩu, tạo nên hương thơm đặc trưng của núi rừng và màu sắc hấp dẫn không đâu sánh bằng.
Thắng Cố Sapa
Những Món Ăn Ngon ở Sapa
Theo kinh nghiệm ăn uống ở Sapa, bạn không thể bỏ qua những món ăn sau khi đến với đây:
Thắng Cố
Thắng cố là món ăn thường được nhắc đến đầu tiên khi nhắc đến ẩm thực Sapa. Món này có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc) và được người H’Mông mang về Việt Nam cách đây khoảng 300 năm. Trong nồi thắng cố, chủ yếu là xương, thịt cùng lục phủ ngũ tạng, đặc biệt là thịt ngựa. Món ăn này được hầm cùng hơn 20 loại gia vị như thảo quả, quế, hồi… Khi ăn, bạn có thể cho thêm các loại rau. Mùi thơm của thảo quả, hạt dổi, củ sả, ớt, tiêu kết hợp với vị béo ngậy của thịt tạo nên một hương thơm đặc trưng và ấm áp giữa tiết trời se lạnh vùng cao. Thắng cố xứng đáng là món ăn đặc sản đứng đầu danh sách những món ngon ở Sapa.
Lẩu Cá Hồi
Cá hồi được nuôi tại Sapa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cá hồi ở đây có chất lượng và màu sắc không thua kém bất kỳ loại cá hồi nhập khẩu nào. Cá này có thịt chắc, thịt săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt. Rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari… Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa khuyên bạn nên thưởng thức lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng…
Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt trâu gác bếp là một trong những món ngon ở Sapa không thể bỏ qua. Thịt trâu, bò, được thái dọc thành từng miếng khoảng 2 – 3kg, xâu lại và treo lên gác bếp. Thịt trâu khi treo lên gác bếp sẽ khô đều và để được hàng năm. Khi ăn có thể nướng lại hoặc hấp. Món thịt trâu sấy thường có vị bùi, thơm, giòn. Vừa nhấp ngụm rượu, vừa xé miếng thịt trâu, quả là một trải nghiệm thú vị. Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa với món này cũng nên mua về làm quà.
Lợn Bản Cắp Nách
Lợn bản cắp nách là một món ăn đặc trưng của dân tộc Mường tại Sapa. Lợn nhỏ, thịt thơm và chắc. Có thể chế biến thành nhiều món như lợn nướng, lợn hấp, dồi lợn… Bạn có thể gọi một mẻ lợn cắp nách với đủ các món và thưởng thức. Chắc chắn, đây là món ăn đặc trưng đại diện cho ẩm thực Sapa và sẽ là những món ăn ngon khiến bạn nhớ mãi không quên.
Xôi Bảy Màu
Xôi bảy màu là một món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai. Món xôi bảy màu này không chỉ có giá trị về ẩm thực mà còn có giá trị tâm linh sâu sắc. Mỗi màu của xôi tượng trưng cho mỗi tháng của năm và được làm từ các loại lá khác nhau, không sử dụng bất kỳ phẩm màu hay hóa chất nào.
Cá Suối Nướng
Cá suối Sapa không hề có vị tanh và rất ngon. Ăn cá suối, bạn chỉ cần nướng chín trên than củi rồi ăn nóng ngay. Hoặc có thể nướng qua, rán ròn rồi chiên. Với một miếng cá suối, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm và giòn tan trong miệng.
Gà Đen Sapa
Gà đen thực chất là gà ác được người dân Sapa thuần nuôi và ăn ngô, rau rừng. Vì thế, gà đen có thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa khuyên bạn nên thưởng thức gà đen nướng mật ong là ngon nhất.
Review Những Quán Ăn Ngon ở Sapa
Khi tham quan Sapa, bạn không thể bỏ qua những quán ăn ngon sau:
Nhà Hàng Vua Cá Hồi Sapa – Sapa King Salmon
Địa chỉ: 15 Lê Văn Tám, thị xã Sapa
Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm ăn uống ở Sapa có cá hồi ngon thì Nhà hàng Vua Cá Hồi là lựa chọn hoàn hảo. Món lẩu cá hồi là món được du khách thưởng thức nhiều nhất. Bạn có thể thưởng thức các món làm từ cá hồi với mức giá từ 200.000đ/người.
Nhà Hàng A Phủ
Địa chỉ: Số 15 Fansipan, thị xã Sapa
Nhà hàng A Phủ là địa điểm thưởng thức món thắng cố ngon nhất. Bên cạnh thắng cố, nhà hàng còn phục vụ những món ăn ngon khác như gà đen, lợn bản cắp nách, cá hồi… Mức giá cho một bữa ăn từ 200.000đ/người. Ẩm thực Sapa và rượu ngô hoặc rượu Sán Lùng là một trải nghiệm tuyệt vời vào buổi tối.
Nhà Hàng Đỗ Quyên
Địa chỉ: 086 Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sapa
Nhà hàng Đỗ Quyên được nhiều người yêu thích. Nằm trên đỉnh Fansipan, nhà hàng có không gian thoáng đãng và khung cảnh lãng mạn. Menu đa dạng các món đặc sản Sapa, bạn sẽ có nhiều lựa chọn tại nhà hàng Đỗ Quyên.
Nhà Hàng Red Dao
Địa chỉ: 4B đường Thác Bạc, thị xã Sapa
Nhà hàng Red Dao được khách hàng đánh giá tốt. Nằm gần trung tâm thị xã Sapa, nhà hàng phục vụ những món ăn ngon như cá suối, rau rừng, thịt gác bếp… Thái độ phục vụ chuyên nghiệp và giá cả hợp lý. Mức giá từ 150.000đ/người, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon và no bụng.
Chợ Đêm Sapa
Khám phá chợ đêm Sapa với những đồ ăn vặt ngon là một trải nghiệm thú vị. Tại đây, bạn có thể thưởng thức xiên nướng, trứng gà, lòng lợn nướng với mức giá chỉ từ 10.000-15.000đ/xiên.
Hy vọng với những chia sẻ về kinh nghiệm ăn uống ở Sapa và những món ăn ngon đặc trưng, bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và cảm nhận hương vị đặc biệt của ẩm thực Sapa. Chúc bạn có kỳ nghỉ thú vị và những bữa ăn ngon miệng tại Sapa!
Thông tin tư vấn & Đặt Combo du lịch Sapa:
- Điện thoại: 02437 820 999
- Hotline: 0946 888 269
- Email: [email protected]
- Website: Gia sư Glory
Eholiday.vn cam kết mang đến kỳ nghỉ đẳng cấp và trải nghiệm tuyệt vời với những ưu đãi độc quyền từ nhiều đối tác uy tín trên cả nước.
